中国商报（记者 冉隆楠）临近国庆中秋长假，随着人们走亲访友和出行的需求不断增加，超市已做好了迎接“双节”消费的准备。低糖、健康、小包装……不仅各式各样的月饼令人目不暇接，多样化的礼盒也成为热卖商品。在国庆中秋长假来临之际，超市已经“热”起来。

月饼热卖迎中秋

随着国庆中秋长假的脚步越来越近，月饼毫无疑问是“双节”消费的明星产品。近日，中国商报记者注意到，山姆会员商店App已经放出提示，称“承蒙会员厚爱，山姆本季月饼即将售罄，门店还有少许库存，如有需要请速购买。”

消费者正在等待山姆会员商店月饼试吃。（中国商报记者 冉隆楠/摄）

除了山姆会员商店月饼正在热卖外，沃尔玛、永辉超市、物美、麦德龙、胖东来等多家超市的月饼也迎来销售旺季。物美超市线上平台多点App数据显示，今年月饼市场呈现“价格带拓宽、品类创新加速”特征，从十余元的散装月饼到数百元的月饼高端礼盒，不同预算与需求的消费者均可找到心仪之选。

值得一提的是，和往年相比，今年不少超市的月饼贴上了低糖、健康的标签。

今年，山姆为会员定制开发了13款Member's Mark月饼礼盒，涵盖全新上市的Member's Mark迷你奶黄月饼、五仁金腿月饼、芳华似锦低糖月饼，以及升级回归的Member's Mark黑松露月饼、低糖杂粮月饼、缤纷水果冰皮月饼等，都颇受消费者欢迎。

消费者正在选购月饼礼盒。（中国商报记者 冉隆楠/摄）

针对现代消费者对“轻负担、重养生”的需求，麦德龙将养生食材加入新研发的月饼中：推出的“仙飨珍月”礼盒将茯苓、石斛等滋补食材融入饼皮，搭配陈皮、肉桂等风味，实现养生理念与味蕾享受的结合；低糖茗茶系列则以大红袍、龙井等茶味中和甜腻，契合当代人健康管理需求。

今年，月饼依然有不少创新口味出现，如臭豆腐与香菜牛肉口味加入了麦德龙现烤月饼队伍，9粒装现烤臭豆腐与香菜牛肉口味月饼均售价36.9元；物美则引进了多家品牌的创新口味月饼，如卢师傅的巧克力蔓越莓等西式口味月饼、黄庄月夕的糖醇黑芝麻系列、具有地域特色的新疆酸奶月饼等等，丰富了消费者的尝鲜选择。多点App数据也显示，中低价位创新产品更受消费者青睐。售价不到30元的京趣大饼凭借“抱富”“好Moon成真”的创意概念与亲民价格，上线首日即跃居品类销量首位。

在永辉超市内，月饼礼盒堆头颇为吸睛。（中国商报记者 冉隆楠/摄）

值得注意的是，今年中秋消费呈现“轻礼盒、重体验”的特征。物美多点App负责人表示，今年平台上架多款中小规格礼盒，迎合了现今消费者对轻量化、场景化月饼商品的偏好。平台数据显示，200元以下礼盒贡献超90%销量。

大闸蟹“争鲜”有一手

随着大闸蟹近期批量上市，多家超市也开启了“争鲜”模式，冲刺国庆中秋长假这一消费旺季。

近日，永辉超市阳澄湖大闸蟹正式上市。据悉，其今年通过包塘方式，锁定上千亩优质蟹塘，计划供应约100万只阳澄湖大闸蟹，并推出“保真源、保优惠、保鲜活”三重保障，每只大闸蟹均佩戴官方溯源蟹扣，实现“一蟹一码”全链路追溯。

在北京一家永辉超市门店内，中国商报记者注意到，店员正在为消费者分享实用的“四看”选蟹技巧：一看蟹壳，青背光泽；二按肚脐，饱满紧实；三分公母，遵循‘九月圆脐十月尖’；四掂重量，择沉弃轻。据其相关负责人介绍，大闸蟹作为馈赠亲友与家庭享用的时令佳品，永辉超市已备妥绑绳现货、礼券及各式礼盒以供选择。

盒马今年则承诺“不肥包退”。据悉，今年盒马推出了首个大闸蟹分级企业标准，并首次启用了与上海海洋大学、上海市水产研究所合作研发的“电子验蟹师”，帮助检验大闸蟹的“BMI”，将大闸蟹的肥满度量化，只有肥满度达70%（K值大于0.45）的大闸蟹才能走上盒马的货架。

盒马工作人员正在演示“电子验蟹师”的操作流程。（中国商报记者 冉隆楠/摄）

“感觉现在各家超市都有大闸蟹，购买起来很方便。”在北京的一家超市，消费者陈女士正在挑选大闸蟹。“中秋节就是要吃大闸蟹这口鲜，感觉超市购买起来也很方便，品质有保障。”

消费者正在超市内挑选大闸蟹。（图片由受访企业提供）

“今年大闸蟹丰收，市场价格会比去年同期低一些。”有大闸蟹供应商告诉记者，由于节日消费的影响，预计中秋节前会迎来大闸蟹的价格高峰期，“但中秋节后大闸蟹的价格会相应回落，消费者可以按需购买。”

节日礼盒花样多

在假期走亲访友，会带上一些好礼。在礼盒市场，各家超市也使出了看家本事，品类、品质、价格甚至线下陈列都成为发力的重点。

传统中式干货礼盒是中秋送礼的“刚需”。山姆会员商店推出了168元790g的Member's Mark有机菌菇礼盒，以及468元675g的Member 's Mark海纳百川干海产礼盒，成为节前热卖商品。

干货礼盒颇受消费者的欢迎。（中国商报记者 冉隆楠/摄）

麦德龙今年的明星产品盐池滩羊更是节前消费者采购的“重头戏”，其肉质细嫩，无论是清炖还是红焖都能释放出极致的鲜香，自推出以来便收获无数良好口碑，不少消费者更是早早守候在抖音等平台的线上直播间，抢先锁定限时折扣。

物美线下多家调改门店专门设置“中秋团圆宴”“国庆走亲访友”“假期出行”等主题陈列区，将消费与场景深度融合。与多点App数据相呼应，线下门店的节日礼盒销售同样呈现“轻量化、健康化、个性化”的特征。除了月饼外，优质海鲜、进口坚果、有机水果礼包等商品销量显著增长，反映出消费者在节日礼品选择上更注重实用价值与健康属性。

“我们注意到，消费者对于节礼不再满足于‘买得到’，更希望‘买得好、买得巧’。”物美超市北京新街口店店长称，“此次调改门店也新设系列双节好礼特色堆头，同时扩大现制熟食和烘焙区域面积，增加更多试吃和品鉴活动，让消费者在挑选礼品的过程中获得更多的互动性与沉浸式体验。”