中国商报（记者 周子荑 文/图）8月22日，“奶酪第一股”妙可蓝多公布了上半年成绩单。从整体来看，其收入、利润双增长，但增速同比有所放缓。公司主业奶酪业务收入占比持续提升，但毛利率有所下滑。

数据显示，今年上半年，妙可蓝多实现营收25.67亿元，同比增长7.98%；归母净利润达1.33亿元，同比增长86.27%，均实现增长。

妙可蓝多奶酪棒产品。

记者查阅公司此前财报获悉，今年第一季度和去年上半年，妙可蓝多净利润增速分别为114.88%和168.77%。可见，今年上半年，妙可蓝多净利润增速有所放缓。

此外，今年上半年，妙可蓝多毛利率为30.79%，同比减少了0.32个百分点；经营活动产生的现金流净额为2.36亿元，同比下滑11.69%。

分业务看，今年上半年，妙可蓝多主营的奶酪业务收入为21.36亿元，在公司营收中的占比为83.67%，相比去年同期的82.02%继续提升，但奶酪业务毛利率为35.52%，相比去年同期的37.02%减少了1.5个百分点。

在奶酪业务中，即食营养系列收入为10.83亿元，同比增长0.62%；餐饮工业系列收入为8.16亿元，同比增长36.26%；家庭餐桌系列收入为2.36亿元，同比增长28.44%。

财报显示，根据红餐产业研究院与蒙牛专业乳品联合发布的《烘焙品类发展报告2025》，烘焙市场规模扩张且健康化、本土化趋势显著，马斯卡彭等高端奶酪需求攀升，国产原料接受度提升。新茶饮行业头部品牌对产品品质、生产规范及供应链定制创新的高要求，为国内奶酪企业凭高品质、标准化及定制能力切入茶饮赛道创造了契机。同时，B端市场对奶酪的需求也为乳制品深加工各环节副产品拓展了更适配的应用场景。

东吴证券发布的报告称，妙可蓝多常温产品如奶酪小丸子以及部分奶酪零食入驻零食量贩渠道；针对会员超市推出定制化产品适配高势能渠道，预计将有持续增量贡献。在家庭餐桌奶酪方面，马苏里拉与奶酪片销量持续增长，黄油表现优异。此外，妙可蓝多专业奶酪与爱氏晨曦专业乳品共同开拓B端极具潜力的市场，拓客顺利。