白酒变局中,国台酒业如何用“真实年份”破局立新?

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在充满不确定性的市场浪潮中,企业的韧性成为生存与发展的关键。正如杰里米·里夫金在《韧性时代》中指出,企业若想在变幻莫测的世界中保持增长,必须勇于抛弃过时经验,探索未知“新大陆”。这一理念在白酒行业得到生动诠释,国台酒业作为茅台镇第二大酿酒企业,凭借敏锐的市场洞察力和灵活经营策略,一次次穿越市场惊涛骇浪,展现出强大的发展韧性。

构筑全维产品体系,锚定多元消费需求

在中国酱酒进入韧性管理期、反脆弱成为核心命题的背景下,国台酒业围绕产品与厂商两大要素,为行业构筑优势提供了典范。其精心构建“四大核心系列+特色健康线”的产品架构:以主品牌系列、文创系列、国台怀酒系列及定制开发系列为基石,搭配保健功能酒深化市场渗透,并将“国台国标真实年份酒”和“国台十五年高端年份酱酒”作为双核心产品,引领品牌发展。

为满足消费升级需求,国台持续优化产品体系。价格带上,主力产品国台国标向下延伸优标(300-350元)巩固市场基础,向上推出金标(400-500元)提升品牌形象;高端线国台十五年通过国台酒·10(600元)和·20(千元价位)完善梯度布局。每款新品都经严密论证,2025年推出的国台优标与国台酒·20,正是完善大单品战略、满足多元需求的重要举措。

中国酒业协会白酒年份酒联盟_白酒年份酒行业标准_

深化双轮驱动,构建共生商业生态

2025年,国台酒业深化双轮驱动战略,以“国台·通之商道”构建“厂商一体化、联盟化、消费者融通化”的中国新名酒通达生态。该生态以新名酒通达为内涵,以价值共生为理念,以数智技术为驱动,从全国化、全渠道等五大维度布局市场。

在业务层面,国台构建常规、创新、新兴三大营销体系及八大业务中心;市场端深耕“1210”主力市场,打造“G20”样板城市;渠道上实现线上线下全域覆盖;经销商策略强调下沉与联盟化。例如,国台计划打造100个百万直播间,为终端烟酒店提供数字化转型方案,推动厂商与终端深度融合。

亮眼市场表现,赢得渠道深度信赖

国台的战略成效显著。2024年,国台国标酒在广州、河南等多地热销,全年开瓶290万瓶,开展宴席6万余场、88万桌,影响消费者超900万人。亮眼表现赢得渠道信任,新品发布会上众多经销商踊跃签约。资深经销商周军锋评价,国台以真实年份破局、数智化穿越周期,厂商共生模式前景可期。

国台的发展离不开酿造工艺创新。1999年起,面对茅台镇土地稀缺与工艺传承挑战,国台将传统一层式车间改为多层结构,建设智能化酒库,提升产能与储酒效率。酿造环节,机械手臂替代人工上甑,红外光谱检测仪等设备引入质检流程,实现从手工到智能的跨越。

国台智能酿造车间历经六次迭代,以“传统不泥古、创新不离宗”为理念,将人工经验与仪器检测结合,由酱酒宗师李兴发嫡传弟子徐强把控勾调,确保酒体稳定性,为行业升级提供经验。

真实年份破局,引领行业价值重构

在年份酒市场乱象频出的背景下,国台国标酒以“真实年份”为核心,重新定义高端酱酒标准。其严格执行“年份=基酒储存最低年份”标注,采用100%五年以上基酒勾调,并引入第三方鉴定。瓶身标注真实年份与追溯码,实现产品信息透明化,推动消费者从“追逐数字”转向理解品质价值。

国台国标酒依托茅台镇核心产区,构建“12987”坤沙工艺闭环,首创“酿造+出厂”双标识体系。包装融入古籍元素,通过封坛大典等活动赋予产品文化内涵。市场策略上,精准定位600-800元次高端区间,实施价格红线与补偿基金,结合宴席营销、定制服务与数智渠道,实现逆势增长。

国台国标酒的实践推动行业从“营销驱动”转向“技术驱动”,建立可验证的品质体系;从“价格对标”到“价值对标”升级,重构行业评估标准。在消费升级与行业分化的当下,国台酒业以创新为引擎,持续推动传统产业升级,不仅为消费者创造高品质生活,更以穿越周期的韧性,为中国白酒行业高质量发展勾勒出全新蓝图。

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