中国速冻肉丸一哥,一年卖150亿“预制菜”,账本流出

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中国速冻肉丸一哥,一年卖150亿“预制菜”,账本流出__中国速冻肉丸一哥,一年卖150亿“预制菜”,账本流出

图源自港交所,安井食品创始人 刘鸣鸣

不过坏消息是,安井食品上市首日破发,股价跌5%,港股市值22.8亿港元。

基石投资者香港景林、上海景林及华泰资本等浮亏。

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可见,资本市场对这家食品巨头,少了点信心。

实际上,安井食品早在2017年实现A股上市,不过其股价较最高峰已经“ 腰斩再腰斩 ”。

安井食品目前的总市值为255亿,此前市值曾一度达到866亿。

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安井食品股价近三年出现巨大波动,原因在于其业绩增速无法支撑高估值。

再加上频繁募资扩产却不见成效,且早几年高管频繁减持套现,导致安井食品的股价低靡。

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安井食品的创始人,又是河南人——刘鸣鸣。

还真别说,河南人的商业 头脑还蛮厉害的。

此前还有造房的恒大许家印,卖饮料的蜜雪冰城张红超、 张红甫兄弟;

卖娃娃的泡泡玛特创始人王宁,卖猪的 牧原股份秦英林等,都出身河南。

而安井食品是做速冻食品生意的,已经做到了中国一哥的位置。

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安井食品一年能卖151.27亿的预制菜,其中贡献最大的是速冻调制品,也就是各种肉丸,其次是速冻菜肴制品。

毛利率为23%,一年毛利润为35亿出头。

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刘鸣鸣在卖速冻肉丸前,曾是一名大学老师。

从同济大学毕业后,他被分配到郑州工业大学担任土木工程系讲师。

但只干了4年,他便决定放弃这个“铁饭碗”。

他先在黄河国际租赁做了7年业务经理,又在河南建业、福建春天房地产等任职数年。

期间,他看到了国内速冻食品行业的空 白。

于是在 2001年那个地产黄金时代,刘鸣鸣放弃了在地产,组建 公 司。

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创始人刘鸣鸣

福建靠海,渔业资源发达,刚开始安井以卖鱼丸、鱼豆腐为主,后来把方向瞄准了火锅速冻制品,并卖出了4个年营收过亿的单品。

2017年,安井食品成功在A股上市,并拿到了5.4亿净筹资款。

随后,刘鸣鸣就通过了发行债券、股票的方式,拿到77亿(含A股IPO)的巨额筹资款。

一边大肆在资本市场上发财,一边说要扩大产能,规模扩张。

但安井食品的业绩表现,却令人担忧。

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安井食品,从2021年,营收就开始出现疲软。

疫情之后,安井收入增速,开始年年下滑。

要知道,2020年疫情,大伙对速冻食品的需求激增,安井的营收增速连续两年达到30%以上。

随后,收入增速就开启了“4连跌”模式,并在今年跌入负增长区间。

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同样地,安井食品的净利润增速也大幅下滑。

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今年一季度,安井营收只有36亿,归母净利润不足4亿。

营收和净 利润增速双双负增长,扣非归母净利润跌幅更是达到18%。

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算下来,归母净利润率为10.97%。

也就是卖100块的速冻食品,安井可以净赚10元。从这个角度看,赚钱效益 还是可观的。

不过,安井食品当下面临的困境,很明显是国内发展已经进入到了瓶颈期。

因此在港股IPO中,安井食品提到,募资资金计划用来开拓海外市场。

刘鸣鸣的打法是,和海外经销商合作,占领海外的商超、餐厅等,此外,还计划与海外餐饮公司达成合作关系,以此销售速冻食品。

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作为预制菜巨头,安井食品还面临消费者投诉的食品安全问题。

在黑猫投诉平台上,关于安井食品的投诉有327条,大部分均和异物、发霉有关,预制菜的食品安全问题仍然待解。

尤其是去年315曝光槽头肉生产梅菜扣肉后,预制菜就已经不受大众待见。

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你怎么 看安井食品这个速冻一哥?

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