太火爆！一天卖出1万多只现烤花边蛋挞，纯牛奶多次补货仍被抢购一空。

12月19日，位于石家庄裕华万达广场的京东七鲜超市正式开业。作为京东七鲜在石家庄的首店，开业即引爆“全民抢鲜”热潮，智利车厘子、云南高山蓝莓、7日鲜蛋、鲜切肋排、猫山王榴莲千层、减糖草莓盒子等成为当日爆款。作为京东七鲜在京津冀版块的的重要布局，石家庄首店的开业成为当地年末零售市场的“现象级”事件。

爆款商品屡遭“秒空”，7日鲜蛋、车厘子等成“抢鲜”首选

开业当日清晨，石家庄气温接近零度，但仍挡不住市民们的热情，开业前超市入口处便排起长队。正式营业后，人群瞬间涌向卖场，从入口到超市内部的通道被快速填满，工作人员随机启动备案，疏导秩序。“关注七鲜超市好久了，今天特地早点来抢点车厘子和鸡蛋，没想到这么多人！”家住附近的刘女士说道。

开业当天，门店多款重点商品陷入“售罄-补货-再售罄”的循环，货架前始终排着长队，工作人员推着补货车在人群中穿梭。

开业当天一早便排起长队

民生类产品中，“7日鲜蛋”以只售卖生产日期起7日内的鲜鸡蛋，逾期立即下架的硬核承诺赢得消费者信赖，成为当日“民生爆品TOP1”，养足180天的白猪鲜切肋排，以及原切内蒙羔羊肉卷也因为看见的高性价比成为本地消费者购物车里的“常客”。七鲜首推的“24小时菜”更是因小时级的新鲜受到欢迎，不少家庭都一次性购买多份。

只售卖生产日期起7日内的鲜鸡蛋

依托京东全球供应链优势，七鲜首批海运直达的智利JJ级“桑提娜”车厘子更是便引发整箱抢购售出数万斤，成为当天的 “水果顶流”，不少顾客现场试吃后立即下单。此外，越南干尧榴莲、云南高山巨无霸蓝莓、红颜草莓更是让石家庄消费者实现“水果自由”。

现烤蛋挞日销超1万只，自有品牌强势圈粉“闭眼入”

不同于其他门店，七鲜超市为石家庄首店打造了烘焙明厨和热柜，消费者可以享受到多款新鲜现烤的糕点。其中酥酥花边蛋挞成为“断货王”，不少居民专门排队等候出炉，且每次都是一出炉就被抢空。据七鲜工作人员统计，当日这款蛋挞总共售出1万多只。猫山王榴莲千层和减糖25%的红颜草莓盒子蛋糕这两款烘焙圈“网红”同样也是石家庄市民心中的“热门”。

七鲜自有品牌更是凭借“高性价比+精准适配需求”，成为圈粉主力。5.9元/盒的1L装七鲜鲜牛奶因为极致的性价比，经多次补货仍被抢购一空。“这么大一盒才卖五块九，真的太便宜了！”一位奶奶边说边把两盒牛奶放如购物车。

与此同时，多款七鲜自有品牌乳品饮料也凭借品质与口感成为开业“隐藏主角”，七鲜杨枝甘露和七鲜100%椰汁水更是引得家长群体批量囤货，“给孩子喝着放心”成为高频评价。与鹤年堂联名的五黑山药片等养生零食，则以“药食同源、口感佳”吸引一众顾客尝鲜。配料干净系列更是精准切中当下消费者的健康饮食需求，无添加防腐剂、香精的调味品、休闲零食成为家庭首选。

超市里的酒品专区也吸引了不少酒友的关注，“酒厂直供”的京鲜舫6号白酒、七鲜首款直采的赤霞珠干红与长相思葡萄酒，收到不少爱酒人士的点赞。

当日现烤的岭南脆皮烤猪则成为“熟食黑马”，色泽金黄油亮、皮脆肉嫩，一出炉就香气四溢，吸引大量消费者排队购买。

当日现烤的岭南脆皮烤猪

供应链硬实力赋能，激发石家庄消费活力

商品优质之外，在服务上，京东七鲜全渠道优势得以延续。线下门店内，工作人员随时为市民提供商品咨询、购物指引服务，消费者能够即时选购提货；线上选购时，消费者下单后平均30分钟即可收到商品。

京东七鲜石家庄首店的火爆，本质是“供应链硬实力+本地化需求洞察”的双重胜利。依托京东超级供应链，实现水果、生鲜、民生商品的产地直采、源头直发，砍掉中间环节，在保证品质的同时让利于消费者；同时针对石家庄家庭客群多、注重健康饮食的需求，精准布局7日鲜蛋、24小时菜、配料干净系列以及地方特产产品，契合本地消费习惯，带来“又好又快又便宜”购物体验的同时，持续激活本地消费活力。