独家 | 大润发佘咸平任永辉CMO,接黄林位

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多位市场人士向《商业观察家》确认,大润发M会员店商品负责人佘咸平已从大润发离职,跳任永辉CMO。

“永辉CMO大致就是永辉之前的采购总监,该块之前负责人为黄林,等于佘咸平接下了黄林留下的位置,黄林早前则已离职永辉。”

CMO这个岗位的设定与流行,与山姆会员店其实有较大关系,在山姆,CMO职位通常包含首席采购官与首席市场官的含义。而在中国本土零售企业中,则较少有专门的CMO岗与相关的组织形态。

学山姆盯盒马

佘咸平最主要的经历是在山姆中国度过,公开资料显示,其于2002年加入山姆中国采购部,先后担任过山姆北方区采购总监、全国生鲜采购总监等职位。2016年,佘咸平加入盒马,担任过盒马福建分公司总经理、广州区生鲜采购负责人、全国果蔬及鲜花采购总监、深圳生鲜采购总监等职务。2023年,佘咸平加入大润发,任大润发M会员店商品负责人。

此次,佘咸平加入永辉,一方面显示,永辉的组织变革在持续推进,永辉之前没有“CMO”这样的岗位,现在“设置”CMO岗,及选择拥有山姆背景的人士来担任领导职务,那可能就是在学习山姆,以及持续推进内部供应链体系的组织改革。

之前,永辉“代理”CEO叶国富也对外“解读”了永辉的此轮转型,就是要学胖东来与山姆。

学胖东来当下主要体现在企业文化与门店“胖改”,学山姆则可能体现在商品层面——架构买手体系,做好自有品牌与定制商品。

在永辉超市2024年年度股东大会上,永辉管理层也专门提到了山姆,永辉高管称:“像山姆40%(商品销售)是自有品牌,30%是定制产品,与其他超市形成了差异。优秀的超市运营商要有参与开发产品的能力,加大自有产品开发和商品定制。自有品牌和商品定制能让超市拥有定价权,与其他超市形成区别,增强竞争力。目前,永辉很多产品都在做定制,做好这两件事超市业务才有竞争力。”

在组织层面,永辉则已经将标品采购总部从福州迁往广州,当下正在对永辉的五大区域采购中心做整合、“裁撤”与总部集权。

因此,“山姆背景”的佘咸平的此次加入(佘咸平在大润发的“经历”也是在做“山姆”的业务模型),将可能会推进、落地永辉的供应链组织变革。

永辉在全面“对标”学习山姆的商品能力。

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而由于佘咸平也有“盒马背景”,因此,佘咸平的此次加入,也有可能对永辉超市与盒马的竞争产生一些影响,尤其是在华南市场。

近些年来,永辉与盒马的重合面越来越大,一方面,盒马想要扩大用户群,从“精品超市”在往极致性价比的方向走,进而切到了永辉的用户群。另一方面,永辉做的“胖改”升级,也重新定位了用户群,在往中产、中高端消费群走,双方的重合度越来越大。

两者之间的“交互”,近期也算频繁,之前,永辉“元老”李国,去了盒马,成为了做极致质价比业务的盒马NB事业部的负责人,一些市场人士曾对《商业观察家》评价称:“永辉的社区小业态——永辉MINI(李国直接参与并领导)的失败,等于是帮盒马交了‘学费’。”

现在,似乎有点反过来了。

做买手

具体来讲,永辉要学山姆,具体需要学什么?

目前在中国,山姆会员店的买手体系被认为是中国买手制做得最好的企业之一。

买手制(不能退货给供应商)既是商品力的支撑及当下商超转型的必经之路,也是反腐败最有效的方法:买手买进来的商品,一次卖不掉二次卖不掉三次卖不掉,那买手在企业内还有生存空间吗?

不过,真正要做好这块比较难。

对于传统商超,比如永辉来讲,要架构出富有竞争力的买手体系,要“重构”商品力,要做好自有品牌与定制商品,首当其冲的问题就是,先要切换团队,新模式需要新团队。

那么,永辉现在有做买手制的团队基础吗?现在有足够多的高质量买手员工吗?

两个月前,永辉超市前任CEO李松峰曾在一个小范围交流活动上对《商业观察家》称,近期,会有一批山姆的人来永辉。随后,《商业观察家》一直在观察山姆中国内部是否有相关的人事变动,但未发现有显著的人员“流动”。

没想到,永辉的山姆人才“引进”是来自大润发。因此,相信佘咸平此次加入永辉,将会对永辉的买手团队、体系的搭建,带来帮助。进而增加永辉的“山姆含金量”。

在永辉2024年年度股东大会上,永辉管理层曾称,目前,永辉已对供应链商品进行了重建,换掉了70%-80%的团队,“永辉早期自有品牌销量占比一直保持在3%,调改店自有品牌商品销售占比达到8%-12%,2025年永辉自有品牌的目标是新开发60个单品。”

山姆中国最近也在做一波组织调整,其将现有的6个大区进行了重新分区,新设了江苏、浙江大区,使得山姆中国的大区组织变成了7个。

从原来的东区、中区、北区、南区、上海区、深圳区6个大区组织,调整为:南区、深圳区、江苏区、浙江区、上海区、北区、中区7个大区组织。

增设新大区将会“增设”一套人马,因此,山姆中国的组织调整也可能会有增加“岗位”,留住人才,避免被“挖角”的考虑。

“升职”

而对于佘咸平为何从大润发离职,而选择加入永辉。

《商业观察家》也访问了一些了解、接近此次“人事变动”的相关人士,得到的一些回复是:“佘咸平个人想回华南,同时,就佘咸平职业发展来说,此次跳任永辉CMO,也算是‘升职’吧。”

永辉目前已将标品采购总部从福州迁往了广州,当下正在对永辉的五大区域采购中心做整合、“裁撤”与广州总部集权。

广州的人才密度更高。

商业观察家

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